Il Pendio
Trait d'Union - 2014
€ 52,00 IVA inc.
Denominazione: Vsq Metodo Classico
Tipologia: Vino bianco spumante
Provenienza: Italia Lombardia
Uvaggio: Chardonnay 50%, Pinot Nero 30%, Pinot Bianco 20%
Formato: 0,750
Gradazione: 12.50
Abbinamenti: si consiglia per aperitivi, ma anche a tutto pasto.
DESCRIZIONE
L’annata 2014 é stata la prima di una serie di stagioni nelle
quali gli eventi metereologici hanno dettato la linea di produzione. Nel
’14 piogge continue alternate a grandinate hanno compromesso gran parte
delle uve e mi hanno obbligato ad una severa selezione in campo e in
cantina al momento della raccolta. Dopo l’attenta selezione, le uve
salvate hanno fermentato insieme in acciaio (tot ensèma) e dopo 8 mesi
la base é stata spumantizzata seguendo l’iter di Contestatore o Brusato.
Il risultato é una bolla piacevole, elegante con una struttura degna
della vigna da dove proviene e con un corpo esile. Un vino etereo che
ben rappresenta nella consistenza e nei profumi l’annata fredda e
difficile.
Le immagini ed i colori dei prodotti offerti in vendita, potrebbero non corrispondere a quelli reali.
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