Il Pendio

Situati a 420 metri s.l.m. e con un’esposizione est sud-est con volano termico naturale, i vigneti sono tutti coltivati con il sistema doppio Guyot. Il Vigneto e l’oliveto poggiano su terra scura, avara e orgogliosa frammista ad un mare di roccia calcarea biancastra dall’ottimo drenaggio e volano termico naturale. Viticoltura di montagna condotta giorno dopo giorno senza l’uso della chimica circa 5 ettari di terreno terrazzato dove sono stati impiantati vitigni selezionatissimi che permettono di operare nell’ambito della DOC Terre di Franciacorta bianco e rosso e Franciacorta DOCG. Dai vitigni Cabernet Franc e Merlot otteniamo i frutti per la produzione dei Rossi Terre di Franciacorta DOC nelle diverse versioni ed annate. Il vigneto, una vera e propria pietraia, é “La Beccaccia” con esposizione a sud. Per la produzione del Curtefranca Bianco DOC e il Franciacorta DOCG lo Chardonnay é sicuramente il protagonista, ma il Pinot Bianco concorre in taluni vini donando la sua caratteristica freschezza. I “Gradoni” a nord-est e il “Ruch” con esposizione a est sono coltivati a Chardonnay, il “Rocol”, esposto a sud-est, offre Pinot Bianco. Un discorso a parte merita il cépage di Pinot nero, tanto elegante nel bicchiere quanto ostile e lunatico da coltivare. Il vigneto “La Valletta” con esposizione sud, la ventilazione costante e l’escursione termica notturna garantiscono le condizioni ottimali per un Pinot nero in purezza da medio lungo invecchiamento.

Il Pendio

Il Contestatore Pas Dosè Mg. - 2013

Docg Franciacorta

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