Bruno Paillard
Assemblage - 2012
€ 115,00 IVA inc.
Denominazione: Aoc Champagne
Tipologia: Vino bianco spumante
Provenienza: Francia Champagne
Uvaggio: 52% Pinot Nero, 48% Chardonnay
Formato: 0,75 Lt
Gradazione: 12.00%
Abbinamenti: Cruditè - Insalate di mare
DESCRIZIONE
Colore: oro giallo con accenti ambrati, effervescenza brillante e gioiosa Profumo: vivace e preciso all'inizio, che va affermandosi progressivamente in una struttura ampia e complessa. Giovani e teneri sentori fruttati - il ribes, la mora selvatica e l'amarena molto matura mescolata al vigore degli agrumi appena spremuti Sapore: piena e al contempo misurata, sapori soffici e avvolgenti di frutta matura e di note speziate : cannella, legno di cedro, nocciole tostate, grandissima armonia. Finale di scorza mela cotogna confit, sottile e lungo
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