Podere della Civettaja

Poco incline al compromesso, prima di piantare i suoi due ettari e mezzo di pinot nero alla densità  di novemila ceppi per ettaro Vincenzo è stato a pi๠riprese in Borgogna, affascinato dalla figura di Henri Jayer. Imbottigliato per caduta e senza filtrazione da uve diraspate a mano si propone come uno dei pinot neri di toscana pi๠riusciti e convincenti e sintetizza il carattere essenziale e reattivo e eloquente che rispecchia il carattere del vignaiolo.

Podere della Civettaja

Pinot Nero - 2018

Igt Toscana

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