Terre di Pietra
DieciCentoMIlle
€ 22,00 IVA inc.
Denominazione: Vdt
Tipologia: Vino rosso
Provenienza: Italia Veneto
Uvaggio: Molinara
Formato: 1,000
Gradazione: 10,50%
Abbinamenti: Lasagnette al ragù - Formaggi stagionati
DESCRIZIONE
"Questo vino è un atto sovversivo. Un gesto di ribellione. Una dichiarazione d'amore per la Molinara, uva storica della Valpolicella, tradita silenziosamente da chi, accecato dalla moda del mercato, la doveva invece salvaguardare. Orgogliosamente vinificata in purezza come rimedio per la sete, la tristezza e la globalizzazione" • Fermentazione: spontanea in vasche in acciaio senza controllo della temperatura • Solforosa: 15 mg/lt • Affinamento: 3 mesi in acciaio e 3 mesi in bottiglia
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