Terre di Pietra

DieciCentoMIlle

€ 22,00 IVA inc.

Denominazione: Vdt

Tipologia: Vino rosso

Provenienza: Italia Veneto

Uvaggio: Molinara

Formato: 1,000

Gradazione: 10,50%

Abbinamenti: Lasagnette al ragù - Formaggi stagionati

DESCRIZIONE

"Questo vino è un atto sovversivo. Un gesto di ribellione. Una dichiarazione d'amore per la Molinara, uva storica della Valpolicella, tradita silenziosamente da chi, accecato dalla moda del mercato, la doveva invece salvaguardare. Orgogliosamente vinificata in purezza come rimedio per la sete, la tristezza e la globalizzazione" • Fermentazione: spontanea in vasche in acciaio senza controllo della temperatura • Solforosa: 15 mg/lt • Affinamento: 3 mesi in acciaio e 3 mesi in bottiglia

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