Fleury Pére et Fils
Notes Blanches Nature - 2015
€ 130,00 IVA inc.
Denominazione: Aoc Champagne
Tipologia: Vino bianco spumante
Provenienza: Francia Champagne
Filosofia: Biologico
Uvaggio: Pinot bianco 100%
Formato: 0,75 Lt
Abbinamenti: Ideale con le ostriche
DESCRIZIONE
E' un raro Champagne da uve Pinot Blanc, da agricoltura Biodinamica, non dosato. Le sensazioni al naso sono di yogurt e mela golden matura, miele di fiori bianchi ed ananas. In bocca è immenso e delicatamente equilibrato, ampio, seducente, femmineo. Al palato rivela il gesso e il mare, il ritorno è di anacardo e burro fuso con un accenno verde al fieno. L'equilibrio regna sovrano, su un'ampiezza confortante e una bollicina elegante e fine. Una bevibilità sconfinata. Risotto scampi e zucchine e scorza di arancio.
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