Domaine Andre & Mireille Tissot
Savagnin Amphore - 2017
€ 88,40 IVA inc.
Denominazione: aoc cotes jura
Tipologia: Vino bianco
Provenienza: Francia Jura
Uvaggio: savagnin
Formato: 0,750
Gradazione: 12.00%
Abbinamenti: Crostacei - Pata Negra
DESCRIZIONE
Nel vigneto non vengono usati prodotti chimici ed antiparassitari, l'uva prodotta è biodinamica e tutte le fasi avvengono manualmente. Questa cuvée è prodotta da uve macerate per 6 mesi in anfore di 400 litri. Vinificazione naturale, senza aggiunta di zolfo. Il colore è marrone dorato con riflessi aranciati. Al naso è molto potente, con note di nocciola fresca, noci, albicocche candite, scorza d'arancia e grafite. La bocca è ampia, diritta e minerale, la finale è sorprendente
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