Nevio Scala

Còntame - 2017

€ 18,50 IVA inc.

Denominazione: Igt Veneto

Tipologia: Vino bianco

Provenienza: Italia Veneto

Filosofia: Biologico

Uvaggio: Garganega 100%

Formato: 0,750

Gradazione: 11.50%

Abbinamenti: Torte Salate - Zuppe di pesce

DESCRIZIONE

Il Cóntame - in dialetto veneto significa ‘raccontami’ - è il nostro vino da uve Garganega più meditativo, riflessivo, ma allo stesso tempo ciarliero. Vuole raccontarsi ma soprattutto invitare alle chiacchiere, sincere come il vino che le accompagna. Il vino è macerato per circa due settimane.
Il colore è arancione con riflessi dorati. Il bouquet esprime aromi di frutta gialla matura, nespola, albicocca, scorza d’agrumi candita, sentori di resina e di erbe officinali. L’ingresso al palato è ampio e ricco, con aromi complessi e profondi, che si distendono verso un finale morbido e armonioso.

Sedersi ad un tavolo la sera, una bottiglia di vino con del buon cibo, quello che più vi piace, e chiedere ai commensali di raccontare, di raccontarsi. È questo il senso (uno dei sensi) del “Cóntame”. Uva Garganega e nient’altro in questo macerato che accompagna le nostre chiacchiere, sincere come vogliono essere queste bottiglie.



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