Silvano Follador
Il rispetto della naturale fisiologia della pianta come della fertilità e della vita microbica del suolo ha garantito la formazione di uva pi๠saporita. Le fermentazioni spontanee hanno saputo restituire al vino i veri aromi varietali e quelli minerali del terreno. L'aver ridotto al minimo i travasi e le chiarifiche (con bentonite solo quando serve) ed eliminato ogni filtrazione prima della seconda fermentazione ha garantito un gusto pi๠ricco e sincero. Aiutati e sostenuti dai nostri genitori nelle scelte e nel lavoro quotidiano abbiamo lavorato in questi anni all'ottenimento di vini il pi๠naturali possibili senza rifiutare quegli interventi indispensabili per garantire un'espressione comunque precisa, pulita e raffinata da noi richiesta.
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FEEDBACK
Massimo
Consegna velocissima imballaggio perfetto cortesia e un gradito regalo.
GIULIANO
Tutto perfetto: ordine, imballaggio e consegna. Molto gradita l'attenzione a spedire di lunedì e non di venerdì per non lasciare i prodotti nei magazzini di transito durante il weekend. Bravi!
Francesco
Spedizione velocissima, imballaggio perfetto, prezzi giusti e cortesia. Ottimo
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