Billecart Salmon

Billecart-Salmon nasce agli inizi del XIX secolo, nel 1818 per la precisione, a Mareuil-sur-Aà¿, comune Premier Cru della Vallée de la Marne. La Maison, che ha preso vita dall'unione tra Nicolas Franà§ois Billecart ed Elisabeth Salmon, oggi, con Franà§ois e Antoine Roland-Billecart che reggono le redini aziendali, e con la sesta generazione attiva nell'impresa, rimane prettamente a conduzione familiare come è sempre stata. Da sempre ogni membro della famiglia Billecart-Salmon si è impegnato nel portare avanti la tradizione, rimanendo fedele a una sorta di giuramento: "dare priorità  alla pi๠alta qualità  e perseguire sempre la massima eccellenza". Potendo contare su un'estensione vitata di proprietà  che arriva a coprire circa cento ettari, i Roland-Billecart si approvvigionano su una superficie totale di 220 ettari, suddivisi tra quaranta diversi cru, tra i quali si incontrano alcuni dei migliori appezzamenti vitati di pinot nero, chardonnay e pinot meunier di tutta la regione della Champagne, situati principalmente attorno a Epernay, nella Vallée de la Marne, ma anche nelle terre mitiche della Montagne de Reims e nell'area della Cà´te des Blanc