Canalicchio di Sopra
La cantina Canalicchio di Sopra, spostata in Loc. Casaccia nel 1995, è
l’esempio di come tradizione e innovazione possano convivere.
È il luogo dove si deve esaltare ciò che la terra ci offre senza
modificarlo: tutto a Canalicchio di Sopra è organizzato per valorizzare
il nostro Sangiovese partendo dai vigneti e andando alla ricerca della
pulizia e della specificità dei nostri Cru.
Le uve, raccolte nei vigneti intorno alla cantina, vengono
selezionate acino per acino; la fermentazione in tini di acciaio viene
seguita con controlli della temperatura e rimontaggi giornalieri al fine
di estrarre dalla bucce l’eleganza e la personalità.
Cuore mistico della produzione è la cantina di affinamento, dove
botti di medie dimensioni di rovere di Slavonia accolgono il nostro
Sangiovese.
€ 15,50
IVA inc.
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Per ordini superiori ai 99,00 €
*escluse Calabria e isole
CONSEGNA IN GIORNATA
Dal Lunedì al Sabato se ordini un prodotto entro le 16.00
puoi riceverlo in giornata. Nei comuni adiacenti a Chiari .