André Clouet

La famiglia Clouet è una famiglia di viticoltori le cui origini, come si suol dire "si perde nella notte dei tempi." Il suo fondatore era uno stampatore della corte di Versailles di Luigi XV e per generazioni i loro discendenti continuarono questo lavoro. Il singolare stile "Ancien Regime" sulle etichette è un omaggio al fondatore della casa. Ci sono voluti pi๠di due secoli e generazioni di Clouet per ottenere appezzamenti di vigneti nel territorio di Bouzy, che sono ancora detenuti dalla famiglia del suo fondatore. Bouzy si trova nella parte meridionale della Montagna di Reims. I 9 ettari sono classificati come Grand Cru 100%. Solo 17 comuni su 300 hanno il vantaggio dallo status di Grand Cru, Bouzy è uno di questi. Il Pinot Noir pè amorevolmente accudito e portato ad una perfetta maturazione a Bouzy, uno dei ceppi pi๠complessi del mondo. Il suolo è fresco e calcareo-argilloso.