Zardini Pietro

La Pietro Zardini è il risultato finale di una continua evoluzione che ha radici molto lontane e profonde nel territorio della Valpolicella. Le sue origini risalgono ai primi decenni del 1800 con Leonardo Zardini, capostipite della mia famiglia e già  in quegli anni coltivatore di vigne e produttore di vino nel cuore della Valpolicella classica. Dopo un susseguirsi di vite, eventi, generazioni e duro lavoro nei campi, la piccola azienda agricola a conduzione famigliare è arrivata ai giorni nostri. Dal duemila mi occupo personalmente della cantina dedicando il nuovo progetto al nonno Pietro. Ho intrapreso un graduale processo di rinnovamento strutturale e tecniCo atto a produrre esclusivamente vino di alta qualità , primi su tutti l'Amarone, vino simbolo della mia terra. Questo cammino nel tempo mi ha fornito un bagaglio di cultura enoica e tradizione alla quale sono molto legato e, a mio avviso, quella sfumatura in pi๠che genera la particolarità . Questa è la base da cui nasce il mio sapere, ma soprattutto il mio Vino: un'esaltazione di profumi e sapori nuovi ed antichi che ci riporta indietro nel tempo e avanti nel futuro. E' la storia che si puà  degustare ai giorni nostri, è il vino fatto con amore e passione. Tutto ciò è il mondo del mio vino.