Chateau Providence

Chà¢teau Providence può essere considerato come una piccola e preziosa gemma incastonata nel centro della denominazione di Pomerol. Si tratta di una delle pi๠recenti acquisizioni di Jean-Pierre Moueix, che è proprietario della tenuta dal 2005. L'azienda può contare su una moderna cantina, ricavata ristrutturando un'antica dimora di campagna. I circa quattro ettari vitati, divisi tra il 90% di merlot e il 10% di cabernet franc, includono piante di vite che hanno un'età  media di trent'anni, e soprattutto, oltre a godere di esposizioni ottimali, crescono su terreni ideali per la viticoltura. In fase di vinificazione, la fermentazione avviene in vasche di acciaio inox, mentre l'invecchiamento, che si protrae per 18 mesi, è eseguito in barrique di rovere francese, ogni anno rinnovate per il 33%. àˆ così che da questo piccolo Chà¢teau nascono etichette di pregio, eleganti, setose e raffinate, in grado di riunire tutte le caratteristiche peculiari uniche della denominazione.