Uberti

Dequinque Magnum

€ 240,00 IVA inc.

Denominazione: Docg Franciacorta

Tipologia: Vino bianco spumante

Provenienza: Italia Lombardia

Uvaggio: chardonnay

Formato: 1,5 Lt

Gradazione: 13,50%

Abbinamenti: Carpacci - Sushi

DESCRIZIONE

Dequinque ed è figlio di dieci annate (2002-2011), cioè quella che i francesi chiamano cuvèe perpetua. Dal 2002 in avanti vengono messi da parte i migliori mosti di ogni annata. Ogni anno, scegliendo le migliori uve di Chardonnay, è stato preparato il miglior vino dell'annata e, dopo sei mesi di affinamento, veniva aggiunto al tino da 32 ettolitri dove incontra le annate precedenti. Nel caso di Dequinque lo stop si è avuto dopo la grande vendemmia 2011.

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