Ricci

Giallo di Costa - 2022

€ 42,00 IVA inc.

Denominazione: Doc Colli Tortonesi

Tipologia: Vino bianco

Provenienza: Italia Piemonte

Filosofia: Biologico

Uvaggio: Timorasso

Formato: 0,75 Lt

Gradazione: 15.00%

Abbinamenti: Formaggi erborinati

DESCRIZIONE

Il Giallo di Costa" della cantina Ricci è un vino anarchico e controcorrente. Vinificato a stretto contatto con le bucce per 90 giorni a cappello sommerso in serbatoi di acciaio. Un'esplosione olfattiva vertiginosa e vorticosa che sa di miele, resina, scorza di agrumi e canditi. Un assaggio poderoso, solido, lievemente tannico, indimenticabile. Vino fatto come una volta con metodi artigianali.

Colore:Arancione brillante con striature giallo ocra
Profumo:Ricco e verticale con profumi di scorza di agrumi, canditi, miele di acacia, nocciola tostata e menta
Gusto:Vigoroso e intenso, di lieve sfumatura tannica e di infinita persistenza


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