La Carraia
Fobiano - 2001
€ 16,00
IVA inc.
Denominazione: Igt Umbria
Tipologia: Vino rosso
Provenienza: Italia Umbria
Uvaggio: Merlot 70%, Cabernet Sauvignon 30%
Formato: 0,750
Abbinamenti: Perfetto su arrosti e filetto al tartufo nero
DESCRIZIONE
Quando uscì la prima annata del Fobiano – era il 1995 – furono in molti a sorprendersi della raffinata eleganza di un taglio bordolese decisamente inconsueto in un territorio dominato dai bianchi. Ancora oggi, il Merlot e il Cabernet Sauvignon provengono dal podere “San Valentino”, magnifica terrazza umbra protesa verso il sole e dal magico impasto vulcanico. Il Fobiano, orgogliosa eccellenza dell'azienda, è un vino importante e seducente, fine e vellutato, esaltato da una perfetta trama di fitti e morbidi tannini. Offre sensazioni complesse e armoniose, caratterizzate da note di frutti di bosco e un ventaglio di spezie e effluvi balsamici.
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