La Carraia

Fobiano - 2001

€ 16,00
€ 22,00 IVA inc.

Denominazione: Igt Umbria

Tipologia: Vino rosso

Provenienza: Italia Umbria

Uvaggio: Merlot 70%, Cabernet Sauvignon 30%

Formato: 0,750

Abbinamenti: Perfetto su arrosti e filetto al tartufo nero

DESCRIZIONE

Quando uscì la prima annata del Fobiano – era il 1995 – furono in molti a sorprendersi della raffinata eleganza di un taglio bordolese decisamente inconsueto in un territorio dominato dai bianchi. Ancora oggi, il Merlot e il Cabernet Sauvignon provengono dal podere “San Valentino”, magnifica terrazza umbra protesa verso il sole e dal magico impasto vulcanico. Il Fobiano, orgogliosa eccellenza dell'azienda, è un vino importante e seducente, fine e vellutato, esaltato da una perfetta trama di fitti e morbidi tannini. Offre sensazioni complesse e armoniose, caratterizzate da note di frutti di bosco e un ventaglio di spezie e effluvi balsamici.

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