Henriot
Blanc de Blancs
€ 75,00 IVA inc.
Denominazione: Aoc Champagne
Tipologia: Vino bianco spumante
Provenienza: Francia Champagne
Uvaggio: chardonnayDal 70% al 80% di Grands Crus e Premiers Crus100% chardonnay40% di vini Riserva
Formato: 0,750
Gradazione: 12.00%
Abbinamenti: Cruditè - Catalana
DESCRIZIONE
Composto per oltre 2/3 da Premier e Grand cru della Cote des Blancs, incarna con brio l'eleganza luminosa dei grandi terroir di Chardonnay che contraddistinguono lo stile Henriot. Il colore è oro pallido, scintillante e cristallino. Nel bicchiere, il perlage è vivace e anima un corteo di bollicine fini e delicate. Al naso, si avvertono una mineralità e una freschezza intense. Aromi di agrumi e di pesche maturate al sole. Un bouquet di fiori freschi; caprifoglio, fiori di arancio e un'infiorescenza di tiglio. Note dapprima fruttate come limone e albicocca secca, poi di pasticceria; con una punta caratteristica di burro fresco. In bocca, è al contempo dinamico, ampio e potente. La nota di limone fresco si prolunga e si fonde nelle note di brioche al burro, con una coda di cotognata e miele d'acacia. Una persistenza ghiotta, fresca e deliziosa per finire.
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