Peter Radovic

Inkanto - 2019

€ 23,00 IVA inc.

Denominazione: vino bianco

Tipologia: Vino bianco

Provenienza: Italia Friuli Venezia Giulia

Filosofia: Naturale

Uvaggio: Malvasia Istriana 33%, Vitovska 33%, altri 3 vitigni a bacca bianca 33%

Formato: 0,750

Gradazione: 12,80%

Abbinamenti: Formaggi - Tartare di salmone

DESCRIZIONE

Su un pastino del costone carsico abbiamo trovate 3 varietà d’uva non ancora conosciute. Le abbiamo piantate insieme ad altre e raccolto i frutti.
•Blend: Malvasia Istriana (33%), Vitovska (33%), 3 varietà d'uva che non esistono sui registri nazionali (33%)
•Viti di oltre 15 anni su terreno roccioso calcareo e terre rosse carsiche
Di colore giallo dorato, al naso pera e pietra calda; in bocca frutti giovani, pepe verde ed una piacevole amarezza nel finale. Abbastanza dritto, ma ben bilanciato.

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