Marco De Bartoli
Lucido - 2022
€ 20,00 IVA inc.
Denominazione: Igt Terre Siciliane
Tipologia: Vino bianco dolce
Provenienza: Italia Sicilia
Uvaggio: Catarratto 100%
Formato: 0,75 Lt
Gradazione: 13,50
Abbinamenti: Da abbinare a piatti di estrema diversità: tortelli con zucca, formaggi a pasta molle e erborinati, foie gras, scampi, oltre che a fine pasto con i dessert. A temperatura ambiente o freddo
DESCRIZIONE
Il Lucido è prodotto con uve 100% Catarratto (il vitigno a bacca bianca più diffuso in Sicilia), nella sua variante denominata Catarratto bianco lucido, più delicata e fresca rispetto alla variante comune, e con il caratteristico retrogusto amaro molto meno marcato.
Il nome di lucido o etra-lucido deriva dal caratteristico aspetto lucente, dato da una presenza minore di pruina, sostanza cerosa e dal colore biancastro che ricopre gli acini e dona alle uve un aspetto vellutato, influendo sul colore del grappolo.
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