Flavio Roddolo
Barolo Ravera - 2011
€ 63,60 IVA inc.
Denominazione: Docg Barolo
Tipologia: Vino rosso
Provenienza: Italia Piemonte
Uvaggio: nebbiolo
Formato: 0,750
Gradazione: 13,50%
Abbinamenti: selvaggina - carmi in umido
DESCRIZIONE
Il Barolo Ravera Flavio Roddolo annuncia immediatamente espressione, energia e grande complessità. All’olfatto offre in partenza memorabili nuance di china e goudron per poi virare sull’incenso e sul ginepro. La bocca è possente, solida e persistente, mentre la chiusura, mai ruvida, concede tannini morbidi e molto ben integrati. Un grande vino, anche da “scordare” in cantina per lungo tempo. Di colore rosso granato intenso, col passare degli anni via via permeato da riflessi arancioni. Il Profumo è intenso con netti sentori di viola, rosa e spezie, cannella, noce moscata, che, col passare del tempo, si evolvono in tabacco, cuoio, tartufo. Il sapore è elegante, asciutto, austero ma vellutato, armonico, avvolgente, con abbondanti tannini, ben espressi, ma morbidi e piacevoli
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