DESCRIZIONE

Reserve Rum of Trinidad Caroni 1998 – 2021 Rum invecchiato per 23 anni, nelle originali botti in Trinidad della Distilleria Caroni, ormai chiusa dal 2002 Distillato su colonna discontinua perfetto esempio del loro stile di rum pesante. La distilleria è chiusa nel 2002 quindi le bottiglie oggi in circolazione sono le ultime che verranno mai prodotte. La storia di Caroni è molto interessante, nel 2002 la distilleria viene chiusa per ordine del Governo della Repubblica di Trinidad e le porte vengono sigillate e non più aperte. 
Luca Ruruki Gargano, capo di Velier, intraprende un viaggio fotografico con un amico e visita la distilleria chiusa, chiedendo alla popolazione locale qualche informazione. Chiede poi permesso all’amministrazione locale di poter accedere allo stabile. 
La distilleria Caroni era ancora piena di tutte le sue botti e bottiglie originali mai più toccate dal giorno della chiusura.