Ca dei Frati
Pratto - 2021
€ 23,00 IVA inc.
Denominazione: Doc Riviera del Garda BS
Tipologia: Vino bianco
Provenienza: Italia Lombardia
Uvaggio: Turbiana, Chardonnay, Sauvignon Blanc
Formato: 0,75 Lt
Abbinamenti: Foie Gras - Pesce spada con erbe aromatiche.
DESCRIZIONE
Il Pratto rappresenta una sfi da che abbiamo voluto cogliere, uscendo dagli schemi convenzionali pur mantenendo inalterato il rispetto per il territorio. Una vendemmia tardiva dove abbiamo voluto unire la Turbiana allo Chardonnay e al Sauvignon Blanc L’aromaticità del Sauvignon vinifi cato in acciaio, la morbidezza dello Chardonnay e la fi nezza del Lugana si incontrano armonicamente in questo vino esclusivo. Al naso evidenzia note di frutta tropicale accompagnate da una vegetalità e mineralità che ne esaltano la fi nezza ed eleganza. Un impatto molto comunicativo che induce alla salivazione stimolandone l’assaggio. Al palato è ricco con un attacco di squisita dolcezza a cui seguono acidità e sapidità in perfetto equilibrio, ritornano le note fruttate e minerali
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