Passopisciaro
Passobianco - 2016
€ 26,70 IVA inc.
Denominazione: Igt Sicilia
Tipologia: Vino bianco
Provenienza: Italia Sicilia
Uvaggio: chardonnay
Formato: 0,750
Gradazione: 13.50%
Abbinamenti: Zuppa di pesce - Carni bianche in umido
DESCRIZIONE
A differenza della maggior parte dei vini bianchi dell’Etna solitmente prodotti con l’autoctono Carricante, il Passobianco è prodotto con lo Chardonnay in purezza. Al suo arrivo sull’Etna, Andrea Franchetti ha piantato 4 ettari di Chardonnay, tutti tra gli 850m e i 1000m sulle ripide terrazze della Contrada Guardiola, dove il terreno sciolto e profondo è composto da cenere lavica dall’alto contenuto minerale. Colore Giallo paglierino intenso Profumo: Note di frutta tropicale e albicocca che si uniscono con nuance di cereali tostati, miele e rosa bianca Gusto:Di media intensità e struttura, di grande eleganza, morbido, ricco e di bella mineralità
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