Vigneto Altura
Ansonaco Bianco - 2018
€ 42,00 IVA inc.
Denominazione: Igt Toscana
Tipologia: Vino bianco
Provenienza: Italia Toscana
Filosofia: Triple A
Uvaggio: Ansonaco dell'Isola del Giglio
Formato: 0,750
Gradazione: 13,00%
Abbinamenti: Insalata di mare - Pasta alle vongole
DESCRIZIONE
Vino vivo, matura costantemente; va trattato (e si comporta) un po' come un vino rosso: fa sempre la fermentazione malolattica, non va bevuto freddo (consigliabile a temperatura di cantina), conviene stapparlo in anticipo, si schiude via via e si evolve a bottiglia aperta o in bicchiere, regge benissimo e migliora con l'invecchiamento, si abbina assai bene anche a piatti di terra etc. Vino dunque che si regge sulle sue forze, vivo, naturale, libero. Come scritto in etichetta: "vino che si beve"
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