Vigneto Altura

Ansonaco Bianco - 2018

€ 42,00 IVA inc.

Denominazione: Igt Toscana

Tipologia: Vino bianco

Provenienza: Italia Toscana

Filosofia: Triple A

Uvaggio: Ansonaco dell'Isola del Giglio

Formato: 0,750

Gradazione: 13,00%

Abbinamenti: Insalata di mare - Pasta alle vongole

DESCRIZIONE

Vino vivo, matura costantemente; va trattato (e si comporta) un po' come un vino rosso: fa sempre la fermentazione malolattica, non va bevuto freddo (consigliabile a temperatura di cantina), conviene stapparlo in anticipo, si schiude via via e si evolve a bottiglia aperta o in bicchiere, regge benissimo e migliora con l'invecchiamento, si abbina assai bene anche a piatti di terra etc. Vino dunque che si regge sulle sue forze, vivo, naturale, libero. Come scritto in etichetta: "vino che si beve"

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