Vale da Capucha
Alvarinho Bianco - 2015
€ 19,00 IVA inc.
Denominazione: Vdt
Tipologia: Vino bianco
Provenienza: Portogallo Lisboa
Uvaggio: Le uve vengono delicatamente pressate e il succo ottenuto un po 'solfitato. Riposo e decantazione naturale per 12 ore. Una parte della massa pressata è riservata la parte. Il giorno dopo, un passaggio pulito è fatto. Nelle prossime ore si verifica l'inizio della fermentazione, per azione di lieviti indigeni, creato nel nostro vigneto. Le masse pressati vengono aggiunti alla fermentazione. Fase 20 mesi sui lieviti senza agitazione e senza legno. Non utilizzato eventuali prodotti aggiunti dell'uva esogeno, ad eccezione di una minima quantità di solfiti. Vino naturale biodinamicoFermentazione in acciaio con macerazione sulle bucce per due settimane.
Formato: 0,750
Abbinamenti: Frutti di mare - Carni bianche
DESCRIZIONE
A caratterizzare i suoi vini sicuramente giocano un ruolo fondamentale i suoli argillo calcarei ma con un substrato ricco di fossili marini, questo unito alla vicinanza con l’Oceano regala vini salati da amanti dei frutti di mare! Profumo di grande complessità e forte la stampa salina. acidità ferma, bocca strutturata con lungo finale sapido.
Le immagini ed i colori dei prodotti offerti in vendita, potrebbero non corrispondere a quelli reali.
Vinoedintornienoteca si riserva la facoltà di non reintregrare le bottiglie per eventuali problemi di tappo
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FEEDBACK
Sébastien
Ordine arrivato in pochissimi giorni! Eccellente servizio con anche nella consegna confezione per regalo. Grazie
Giovanni
Seri e molto competenti!
Sergio
Tutto perfetto! Consegna rapidissima e imballo da manuale
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