Stefano Amerighi

Syrah - 2021

€ 35,00 IVA inc.

Denominazione: Doc Cortona

Tipologia: Vino rosso

Provenienza: Italia Toscana

Filosofia: Biologico - Biodinamico

Uvaggio: Syrah 100%

Formato: 0,75 Lt

Gradazione: 14,00% Vol

Abbinamenti: Carni rosse - Selvaggina

DESCRIZIONE

Il Syrah di Stefano Amerighi è quel vino che rappresenta a pieno la filosofia del produttore. Visto da molti come il vigneron del futuro, Stefano produce vino da pochi anni visto che ha fondato la sua azienda nel 2002, ma in cosï poco tempo è riuscito a imporsi nel panorama nazionale e non per le sue doti e il suo approccio etico e tradizionale. Sin dalla sua nascita, l'azienda è sempre stata vista come il coronamento dei suoi sogni e dei suoi desideri; una passione che ha portato Stefano a porsi, in pochissimi anni, come leader assoluto nella produzione di Syrah in Toscana. Siamo di fronte a un enfant-prodige del vino che rende unico il prezioso terroir di Cortona, con vigneti siti a Poggiobello di Farneta, su due colline ben esposte a Sud, Sud-Ovest. Ogni fase nel vigneto è scandita dalle fasi lunari e planetarie, la difesa è affidata esclusivamente a minime quantità di rame e zolfo e la pigiatura dell'uva viene svolta ancora con il metodo antico, affidandosi ai propri piedi. Nasce così un grande Syrah toscano che colpisce sin da subito per la sua concentrazione e la sua potenza, per essere in grado di regalare note succose di ribes e amarene, di mirtilli ed erbe officinali, di tabacco e spezie. Intenso, elegante, morbido, armonico: è questo il Syrah di Stefano Amerighi.

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