Monte dei Ragni
Valpolicella Classico Superiore - 2019
€ 85,00 IVA inc.
Denominazione: Doc Valpolicella Superiore
Tipologia: Vino rosso
Provenienza: Italia Veneto
Uvaggio: 40% Rondinella-55% Corvina-5% Molinara.
Formato: 0,75 Lt
Gradazione: 15,00%
Abbinamenti: Selvaggina - Formaggi stagionati
DESCRIZIONE
Il Valpolicella Superiore di Monte dei Ragni è un vino rosso veneto
prodotto dall’azienda agricola Monte dei Ragni, situata nel comune di
Fumane, in Valpolicella. Il vino è ottenuto da una selezione di uve
Corvina, Rondinella e Molinara, raccolte a mano e appassite per circa 30
giorni. Dopo la pigiatura, il mosto viene fatto fermentare in acciaio a
temperatura controllata. Il vino ottenuto viene poi fatto rifermentare
sulle vinacce dell’Amarone, dandogli un carattere più corposo e tannico.
L’affinamento avviene in botti di legno per un periodo di almeno 12
mesi.
Colore, profumi e sapori
Il Monte dei Ragni Valpolicella Superiore si presenta di colore rosso
rubino intenso con riflessi granati. Al naso si percepiscono sentori di
frutta rossa matura, spezie, tabacco e cacao. Al palato è un vino
robusto e strutturato, con tannini ben integrati e un finale
persistente.
Le immagini ed i colori dei prodotti offerti in vendita, potrebbero non corrispondere a quelli reali.
Vinoedintornienoteca si riserva la facoltà di non reintregrare le bottiglie per eventuali problemi di tappo
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