Inama
Vulcaia - 2021
€ 19,00 IVA inc.
Denominazione: Igt Veneto
Tipologia: Vino bianco
Provenienza: Italia Veneto
Uvaggio: Sauvignon Blanc 100%
Formato: 0,750
Gradazione: 15.00%
Abbinamenti: Omelette agli asparagi - Coquillage
DESCRIZIONE
Vulcaia e Vulcaia Fumè sono i primi vini prodotti dall’Azienda nel 1991. La nostra idea era quella di far conoscere il territorio del Soave Classico, non ancora attraverso il suo vino Classico, ma con un’interpretazione del Sauvignon che, cresciuto per la prima volta su questo terreno vulcanico, aveva dato origine ad una versione del tutto nuova della varietà francese. 100% Sauvignon: il primo vino prodotto dall’Azienda nel 1991. Sauvignon prodotto su terreno vulcanico, nella zona del Soave Classico sul Monte Foscarino. Vitigno “addomesticato” dal territorio, con fragranze e aromi difficilmente riconducibili alle tipiche note varietali. Naso di agrumi e fiori dolci. Al palato minerale con frutta esotica e agrumi. Lungo e persistente il finale.
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FEEDBACK
Marcello
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Filippo
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pagani
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