Domenico Clerico

Pajana - 2009

€ 73,50 IVA inc.

Denominazione: Docg Barolo

Tipologia: Vino rosso

Provenienza: Italia Piemonte

Uvaggio: 100% Nebbiolo

Formato: 0,750

Abbinamenti: Coda di vitello brasata, formaggi stagionati.

DESCRIZIONE

Dotato di colore granato molto scuro. Al naso è vivo, fitto, balsamico, fruttato. Emergono aromi di mora e tabacco, cacao e spezie. La bocca è importante, spessa, abbondante. Il tannino è del vino, maschio, generoso, in pieno stile Clerico. Lunghissima la persistenza. Un altro gran vino, frutto di un’annata strepitosa. Pajana è una parcella del vigneto Ginestra, ritenuta dal produttore di potenziale maggiore

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