Domaine Josmeyer
Sylvaner Peau Rouge - 2012
€ 24,00 IVA inc.
Denominazione: Aoc Alsace
Tipologia: Vino bianco
Provenienza: Francia Alsazia
Uvaggio: Sylvaner
Formato: 0,750
Abbinamenti: Divino abbinamento con tartine di formaggio Munster e bacon croccante.
DESCRIZIONE
In questo vino da uve Sylvaner il protagonista non è il vitigno ma il terroir. La vigna Rotenberg come dice il nome è un monte rosso, un suolo ricco di componenti ferrose che danno alla terra il peculiare colore, ma non solo. E' come se quel minerale vulcanico si trasferisse nel vino che assume un profilo aromatico originale e stuzzicante, dalle note di rosa Tea e albicocca confit, con un fondo pepato. Il sorso è instancabile, succoso di mela fuji ma con un grip teso quasi metallico.
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