Delouvin-Nowack

Sauvage

€ 53,80 IVA inc.

Denominazione: Aoc Champagne

Tipologia: Vino bianco spumante

Provenienza: Francia Champagne

Uvaggio: pinot meunier

Formato: 0,750

Gradazione: 12,00%

Abbinamenti: Tartare di salmone - Insalata di pollo

DESCRIZIONE

Sauvage è uno dei rari champagne blanc de Noirs di solo Meunier. Un solo vitigno (il meunier), tre parcelle ben distinte (tutte sul comune di Vandieres), con tre suoli diversi (uno di argilla, uno di sabbia e l’ultimo di gesso puro), due diverse esposizioni (sud-est e un nord-est. E’ questa la carta di identità del Sauvage, 2.000 bottiglie numerate, pensate ed elaborate personalmente da Geoffrey. Malolattica non svolta, sosta di oltre 40 mesi sui lieviti, senza dosaggio aggiunta alla sboccatura.

Le immagini ed i colori dei prodotti offerti in vendita, potrebbero non corrispondere a quelli reali.

Vinoedintornienoteca si riserva la facoltà di non reintregrare le bottiglie per eventuali problemi di tappo

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