Daniele Piccinin
Montemagro - 2018
€ 14,50
IVA inc.
Denominazione: Igt Veneto
Tipologia: Vino bianco
Provenienza: Italia Veneto
Filosofia: Naturale
Uvaggio: Durella 100%
Formato: 0,750
Gradazione: 13.20%
Abbinamenti: Sformati di verdura - Primi piatti leggeri
DESCRIZIONE
Il bianco Montemagro prende il nome dal Monte dove si trova la vigna. Magro appunto per la composizione del suolo asciutto e povero, dove la Durella ha trovato il suo ambiente competitivo. Il vino si presenta al colore leggermente velato ma con quella lucidità visiva tipica dei vini naturali. Al naso è come farsi un tuffo nello Jura: i toni floreali associati a un complesso susseguirsi di erbe officinali ricordano molto le sensazioni dei savagnin. Una sensazione leggermente ossidata si presenta delicatamente nel bicchiere. Bocca tenace, dura, asciutta, vibrante. La consistenza è croccante, il liquido avvolgente....nessuna sensazione di eccessivo calore, anzi il vino è giocato sulla sofficità
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