Corte Sant'Alda

Mithas Valpolicella Magnum - 2018

€ 165,00 IVA inc.

Denominazione: Doc Valpolicella

Tipologia: Vino rosso

Provenienza: Italia Veneto

Filosofia: Biologico - Biodinamico

Uvaggio: Corvina 40%, Corvina Grossa 50%, Rondinella 10%Il Valpolicella Mithas nasce da uve i cui vigneti denominati “Macie”, nella parte Nord ed Ovest dei territori della azienda, sono totalmente esposti al sole e situati ad un’altitudine di circa 350 slm. Come tutte le uve dell’azienda sono certificate biologiche e da qualche anno i fondi sono condotti secondo i principi della agricoltura biodinamica

Formato: 1,500

Gradazione: 14,00% vol

Abbinamenti: Tordi allo spiedo - Pappardelle al ragù di cinghiale

DESCRIZIONE

Colore rosso profondo tendente al granato. Fruttato, con note minerali, di liquirizia, tabacco. Sapore pieno, strutturato e ben equilibrato. Nel Mithas Valpolicella, grazie alle scelte radicali fatte sia nei vigneti che in cantina, abbiamo per la prima volta qualche anno fa individuato la caratterista, il filo conduttore dei nostri terreni, il minerale accompagnato da spezie, dal pepe con un finale sottile, rigoroso e molto lungo. Queste caratteristiche vengono accentuate negli anni di minor piovosità.

Le immagini ed i colori dei prodotti offerti in vendita, potrebbero non corrispondere a quelli reali.

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