Contadi Castaldi

Satèn - mg - 2014

€ 55,50 IVA inc.

Denominazione: Docg Franciacorta

Tipologia: Vino bianco spumante

Provenienza: Italia Lombardia

Uvaggio: Chardonnay

Formato: 1,50

Gradazione: 12,50%

Abbinamenti: Aperitivo - Tartare di tonno

DESCRIZIONE

Satèn come principio di piacere che non conosce limiti. Come immediatezza di un gusto che unisce ciò che è lontano e ciò che è profondo. E' un moto centripeto quello che indirizza i sensi verso un crescendo di piacere percepito come la setosità  di un tessuto, come la souplesse di una crema, come i riflessi eterei di una luce argentea. Per raggiungere questo ideale, che sfiora la rarefazione di un archetipo, Contadi Castaldi ha raccolto e racchiuso in una sola trama il miglior frutto di ogni annata e di ogni unità  di paesaggio della Franciacorta. Dal colle del Sottomonte ha tratto il nerbo di note fresche e luminose, sottili come l'aria di prima mattina. Dalle pendici di Erbusco ha colto tutta la grazia e il garbo che si esprimono in caldi accenni di vaniglia e fiori gialli appena sfogliati. La potenza dei soleggiati pendii calcarei e dei terrazzamenti orientali erompe in un caldo incedere di spezie e frutta matura. Una piacevolissima sfumatura di mandorla amara chiude questo PIACERE sottile e delicato che non ha e non cerca confini.

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