Champagne Maillart
Mont Martin 1er Cru Dosage Zero - 2018
€ 105,00 IVA inc.
Denominazione: Aoc Champagne
Tipologia: Vino bianco spumante
Provenienza: Francia Champagne
Uvaggio: Pinot Meunier 100%
Formato: 0,75 Lt
Gradazione: 12.00%
Abbinamenti: Cruditè di mare - Pasta alla scoglio
DESCRIZIONE
Millesimato, monovitigno e soprattutto proveniente da uno specifico appezzamento del villaggio di Villers-Allerand, questo champagne deve le sue caratteristiche alle terre ricche di marna e calcare del Thanetiano. Il rispetto dei ritmi delle viti, il lavoro del suolo con trattamenti biologici, biodinamici ma anche, se necessario, pi๠classici, la vinificazione esclusivamente in legno, donano le caratteristiche a questo spettacolare Meunier in purezza. Premier cru, dosato pochissimo, questo champagne è dotato di un grande carattere, il Meunier è ben rivelato, con un supporto salino molto interessante. Richard Juhlin nel riservargli un bel 93 all'esordio, scrive che diversi assaggiatori hanno all'unanimità dichiarato essere il loro miglior Meunier in purezza mai assaggiato. Il primo affinamento sui lieviti dura 8 mesi.
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FEEDBACK
Sébastien
Ordine arrivato in pochissimi giorni! Eccellente servizio con anche nella consegna confezione per regalo. Grazie
Giovanni
Seri e molto competenti!
Sergio
Tutto perfetto! Consegna rapidissima e imballo da manuale
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