Champagne Maillart

Les Loges 1er Cru Dosage Zero

€ 63,00 IVA inc.

Denominazione: Aoc Champagne

Tipologia: Vino bianco spumante

Provenienza: Francia Champagne

Filosofia: Senza Solfiti Aggiunti

Uvaggio: Pinot noir 100%

Formato: 0,750

Gradazione: 12.00%

Abbinamenti: Cruditè di mare - Pasta alla scoglio

DESCRIZIONE

Pinot nero in purezza questo nuovo mono-cru proviene unicamente dal territorio Les loges di Viller-Allerand. Pinot noir 100%, premier cru e non dosato, viene vinificato completamente in legno e soprattutto senza solfiti aggiunti. Richard Juhlin Champagne club lo premia addirittura con un 94 al debutto: "œDa vecchie vigne e senza solfiti. Alcool naturale incredibilmente alto, poco pi๠del 13% e completamente biodinamico senza dosaggio. Un vino fantastico da subito. Appena la giusta dolcezza residua insieme a un frutto esplosivo, quasi roboante. Morbido e grandemente voluminoso, con note cremose di frutta rossa con predominanza di arancia rossa e torta al rabarbaro. Ci sono anche sentori di papaia, mele aromatiche, uva rosa, geranio. Wow!!!"

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