Casa Coste Piane
Brichet
€ 19,00 IVA inc.
Denominazione: Igt Glera
Tipologia: Vino bianco spumante
Provenienza: Italia Veneto
Uvaggio: Prosecco 95% - Verdiso, Bianchetta, Perera 5%
Formato: 0,750
Gradazione: 11.00%
Abbinamenti: Pesce al vapore - Primi piatti leggeri
DESCRIZIONE
Il Brichet è un vino frizzante a rifermentazione naturale in bottiglia, prodotto con una piccola selezione di uve Glera, provenienti da un vigneto storico ricevuto da un anziano del paese. Il nome Brichet deriva proprio dal suo antico proprietario. Il terreno poco fertile favorisce una maturazione più concentrata delle uve in termini di sapidità ed aromaticità. La presenza di sassi nel terreno permette la produzione di un vino molto fine e magro che col tempo evolverà assumendo caratteristiche di mineralità.
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