Braida
Bricco della Bigotta - 2017
€ 72,00 IVA inc.
Denominazione: Docg Barbera d'Asti
Tipologia: Vino rosso
Provenienza: Italia Piemonte
Uvaggio: Barbera 100%
Formato: 0,750
Abbinamenti: Anatra ripiena al forno - Carrè d'agnello in crosta di pane
DESCRIZIONE
La Bigotta è un vigneto di Rocchetta Tanaro. È chiamato così perché la vecchia che abitava nei pressi, badava alle pratiche esterne della religione più che allo spirito di essa. colore rosso rubino granata con riflessi violacei. Profumo ricco, intenso e persistente, molto ben evoluto, con sensazioni di liquirizia, viola, prugna e vaniglia. Sapore: porge un mix frutto-spezie dal torrefatto allo speziato deciso molto ben equilibrato, vigoroso ed intenso. La ricchezza dell’espressione si deve alle spezie che avvolgono la polpa della prugna matura (frutto più evidente), donando suadenza e potenza
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