DESCRIZIONE

Il Piedirosso “Sabbia Vulcanica” di Agnanum è una chicca di tutta territorialità. Intimamente legato alla storia ed alla tradizione vitivinicola campana, da cui questo particolare rosso si origina. La cantina Agnanum si trova infatti presso il Parco degli Astroni, oasi naturale di grandissimo valore nella quale Raffaele Moccia, proprietario della cantina, lavora instancabilmente e devotamente alla sua vigna per poter trarre da essa solo la migliore qualità. Grandi uve da un grande terroir, che nel Piedirosso si esprime su freschezza e dinamicità del sorso, teso e scattante. “Sabbia Vulcanica” Piedirosso di Agnanum si compone di uve a varietà Piedirosso in purezza. Esse provengono da vigneti coltivati secondo un metodo di agricoltura biologica, che massimizza l’espressione del frutto. Le viti sono piuttosto vecchie e presentano un’età media di oltre 50 anni. Da questa lunga vita, trascorsa con le radici affondate nella nera sabbia vulcanica, le viti sanno trarre una particolare complessità e personalità, che traspongono nelle uve. A loro volta, le uve la consegneranno in eredità al vino, che saprà regalare un crescendo di emozioni ad ogni rotazione del calice. La vendemmia si svolge manualmente ed il mosto che si origina dalla soffice pressatura dei grappoli è posto a fermentare in vasche di acciaio, nelle quali affina per alcuni mesi. Agnanum Piedirosso “Sabbia Vulcanica” ha un colore rosso rubino delicato. Al naso rivela note di piccoli frutti rossi e amarena, integrate con un bouquet floreale in cui predomina la violetta su di uno sfondo di erbe e fiori essicCati. Il sorso è fresco e sapido. La sua grande forza risiede nelle straordinarie doti di bevibilità, che lo rendono una compagnia quotidiana dei pasti o di qualunque momento conviviale. Niente vieta di assaporarne un calice in tutto relax anche in solitudine. Colore: Rosso rubino tenue Profumo: Fruttato e minerale, con note di piccoli frutti rossi, amarene, viole e fiori secchi Gusto:Teso, fresco, slanciato e di grande bevibilità, con sfumature balsamiche e speziate