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La Pietro Zardini è il risultato finale di una continua evoluzione che ha radici molto lontane e profonde nel territorio della Valpolicella. Le sue origini risalgono ai primi decenni del 1800 con Leonardo Zardini, capostipite della mia famiglia e già in quegli anni coltivatore di vigne e produttore di vino nel cuore della Valpolicella classica. Dopo un susseguirsi di vite, eventi, generazioni e duro lavoro nei campi, la piccola azienda agricola a conduzione famigliare è arrivata ai giorni nostri. Dal duemila mi occupo personalmente della cantina dedicando il nuovo progetto al nonno Pietro. Ho intrapreso un graduale processo di rinnovamento strutturale e tecnico atto a produrre esclusivamente vino di alta qualità, primi su tutti l’Amarone e Il Ripasso “Austero”, vini simbolo della mia terra. Questo cammino nel tempo mi ha fornito un bagaglio di cultura enoica e tradizione alla quale sono molto legato e, a mio avviso, quella sfumatura in più che genera la particolarità. Questa è la base da cui nasce il mio sapere, ma soprattutto il mio Vino: un’esaltazione di profumi e sapori nuovi ed antichi che ci riporta indietro nel tempo e avanti nel futuro… è la storia che si può degustare ai giorni nostri, e’ il vino fatto con amore e passione. Tutto ciò e’ il mondo del mio vino.
Dal Lunedì al Sabato se ordini un prodotto entro le 16.00 puoi riceverlo in giornata. nei comuni adiacenti a Chiari in un raggio indicativo di 20 km, gratis per spese superiori ai 49,00 €
