
DENOMINAZIONE: Aoc Cremant
TIPOLOGIA: vino - spumante
PROVENIENZA: francia - Cremant
UVAGGIO: Pinot Bianco 100%
FORMATO: 0,750 cl.
GRADAZIONE: 12,46% vol
ABBINAMENTI: Come aperitivo o a tutto pasto, con pesce, salumi, carni bianche e rosse
VINIFICAZIONE: Le uve, provenienti dai vigneti dell’azienda, vengono sottoposte a pressatura per ottenere il mosto che verrà poi fermentato a temperatura controllata. Il vino così ottenuto, aggiunto di una "liquer de tirage" viene messo in bottiglia, dove andrà incontro alla seconda fermentazione, responsabile della formazione delle caretteristiche bollicine.
DESCRIZIONE: Colore giallo paglierino con bollicine fini e persistenti. Al naso manifesta eleganti note floreali e agrumate. Al palato risulta secco, minerale, con buona freschezza e persistenza


