La Carraia
Giro di Vite 2005

20.70 € iva inc. Lotto 1 bottiglie

111,78 € iva inc. Lotto da 6 bottiglie

DENOMINAZIONE: Igt Umbria

TIPOLOGIA: vino - rosso

PROVENIENZA: italia - Umbria

UVAGGIO: Montepulciano 100%

FORMATO: 0,750 cl.

ABBINAMENTI: Destinato accanto a piatti di castrato al tartufo, filetto in crosta, brasato di manzo.

DESCRIZIONE: Montepulciano in purezza su sei ettari di terreno vulcanico ricco di ciottoli fittamente trapunto di vigne (6.000 piante per ettaro). Poi, un cosciente lavoro in vigna affinché l’avarizia della produzione diventi buonissima virtù. Infine, lunga macerazione fino a 24 giorni e 12 mesi a sostare in barriques. Questo il “Giro di vite”, nome eloquente che descrive l’idea di un vino cremoso e seducente, dai toni olfattivi evoluti verso la visciola, la china e il cacao.

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