
DENOMINAZIONE: Igt Toscana
TIPOLOGIA: vino - rosso
PROVENIENZA: italia - Toscana
UVAGGIO: Sangiovese 50%, Cabernet Sauvignon 50%
FORMATO: 0,750 cl.
ABBINAMENTI: Carni alla brace. Carni al forno. Formaggi di media stagionatura
VINIFICAZIONE: Macerazione a 28 – 30°C per circa 10 -12 giorni. Malolattica completata
DESCRIZIONE: Vino intenso, elegante con una spiccata connotazione territoriale. Rosso rubino intenso mostra grande estratto in una compattezza che accarezza il bicchiere. Si percepiscono profumi complessi di piccoli frutti neri di bosco, ciliegie nere, toni speziati piccanti, in un crescendo di sensazioni evolute di tabacco scuro e fiori di mammola. In bocca è avvolgente e caldo. La trama dei tannini è potente ma ingentilita da una morbidezza in crescendo. Finale lunghissimo, che ripropone le note percepite all’olfatto
