Elvio Cogno
Barbera d'Alba 2007

16.10 € iva inc. Lotto 1 bottiglie

DENOMINAZIONE: Doc Barbera

TIPOLOGIA: vino - rosso

PROVENIENZA: italia - Piemonte

UVAGGIO: Barbera 100%

FORMATO: 0,750 cl.

ABBINAMENTI: Servitela con piatti dai ricchi sapori, quali minestre asciutte e pietanze a base di carni rosse, formaggi a pasta morbida, grassi, di stagionatura non prolungata

DESCRIZIONE: Presenta un colore rosso rubino carico, con netti riflessi porpora. I profumi sono profondi ed ampi, eleganti, armonici e durevoli; ricordano la rosa, gli odori del sottobosco e le spezie orientali. In bocca il vino si offre con notevole potenza, addolcita tuttavia da un’ampia morbidezza; la struttura è ottima e si accompagna ad una vivace freschezza acida; i sapori rimandano alla confettura di marasche e di prugne, con un lungo finale di uva appassita.

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