
DENOMINAZIONE: Doc Garda Classico
TIPOLOGIA: vino - rosso
PROVENIENZA: italia - Lombardia
UVAGGIO: Groppello (Gentile e Mocasina) 85%, Sangiovese, Marzemino e Barbera 15%
FORMATO: 0,750 cl.
ABBINAMENTI: salumi, carni rosse, arrosti e formaggi a media stagionatura
VINIFICAZIONE: tradizionale in rosso: in assenza di raspi, macerazione 6 giorni; maturazione 9 mesi in vasche di acciaio inox, affinamento in bottiglia per almeno 3 mesi
DESCRIZIONE: Colore rosso rubino carico Profumo intenso, netto, gradevolmente fruttato e fresco, dal caratteristico aroma speziato Gusto piacevole e gentile al gusto,con nota fruttata di prugna matura, al palato è pieno e sapido, di bella struttura, asciutto
