
DENOMINAZIONE: Doc Curtefranca
TIPOLOGIA: vino - rosso
PROVENIENZA: italia - Lombardia
UVAGGIO: Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot, Nebbiolo e Barbera
FORMATO: 0,750 cl.
VINIFICAZIONE: E’ ottenuto da uve Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot, Nebbiolo e Barbera, raccolte a mano e poste in cassette. All’arrivo in cantina le uve sono sottoposte a diraspa-pigiatura. La permanenza del mosto sulle bucce è di 10/15 gg. in vasche di acciaio con rimontaggi e follature. Affinamento in botti di rovere di Slavonia e barrique per 12 mesi circa
