Fattoria Cabanon
Infernot 2007

23.10 € iva inc. Lotto 1 bottiglie

DENOMINAZIONE: Igt Pavia

TIPOLOGIA: vino - rosso

PROVENIENZA: italia - Lombardia

FORMATO: 0,750 cl.

ABBINAMENTI: Si accompagna ottimamente alle carni brasate, ai piatti saporiti ed elaborati e a tutti i formaggi stagionati

VINIFICAZIONE: Vendemmia tardiva dei soli grappoli maturati sugli speroni di ogni pianta, a frutto rosso, e lasciati asciugare per qualche tempo prima di essere vinificati. Dopo tre anni di maturazione ed affinamento, trascorsi anche in parte in legni di rovere, il vino viene immesso al consumo. Offre una struttura eccellente, esaltata da un armonia di gusto e profumo abbinata ad una grande morbidezza

DESCRIZIONE: Ha un colore rosso carminio brillante ed un profumo intenso ed avvolgente dominato da sentori autunnali di frutta matura, amarena e "nocino". Al palato è vellutatissimo con un gusto intenso e molto persistente

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