Girolamo Dorigo
Schioppettino 2008

14.40 € iva inc. Lotto 1 bottiglie

DENOMINAZIONE: Doc Colli Orientali del Friuli

TIPOLOGIA: vino - rosso

PROVENIENZA: italia - Friuli Venezia Giulia

UVAGGIO: 100%Schioppettino

FORMATO: 0,750 cl.

ABBINAMENTI: Fritti. Tempura. Carni Bianche

VINIFICAZIONE: le uve sono state raccolte a fine settembre; i grappoli sono stati selezionati ad uno ad uno prima della diraspatura e vinificati in vasche di acciaio inox a temperatura controllata. Il vino è stato affinato in barriques di rovere francese per 8 mesi, dove ha anche svolto completamente la malolattica

DESCRIZIONE: Rosso rubino con brillanti sfumature violacee. Sentori evidenti di pepe verde, molto speziato ed intenso. Largo ed equilibrato, con sentori marcati di spezie varie e liquirizia. Chiusura lunga ed elegante

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