
DENOMINAZIONE: Docg Franciacorta
TIPOLOGIA: vino - franciacorta
PROVENIENZA: italia - Lombardia - Franciacorta
UVAGGIO: Chardonnay, Pinot Nero
FORMATO: 0,750 cl.
ABBINAMENTI: Aperitivo di gran classe, accompagna ottimamente piatti a base di pesce, crostacei e primi piatti delicati
VINIFICAZIONE: Le uve, a perfetto grado di maturazione, in tempi brevissimi dalla raccolta, vengono pigiate in modo soffice e fatte fermentare in vasche d’acciaio ad una temperatura controllata di circa 18 °C, una parte dello Chardonnay dopo la pigiatura effettua una fermentazione ed un affinamento in piccole botti di legno
DESCRIZIONE: Delicato, ampio con evidenti sentori di lievito e con leggera e piacevole nota di vaniglia. Avvolgente, pieno, accattivante e persistente
